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是肉七分毒?

2017-11-27 文章来源 : 读书
  《是肉七分毒?》的作者彼得?伯沃什是专业营养师、运动员,对营养有更全面深刻的认识,他告诉我们什么才是我们需要的营养素,而各种食物又如何我们对我们的身体产生影响,让你更了解自己的身体与健康,建立更好的生活形态。   第一章 改变一生的事/1  遇到贵人/2  了解健康的重要性/3  第二章 商业化的生活/7  快餐营销的可怕/8  屠宰场与饲养场/10  加工食品/15  心境影响健康/17  我没时间、没时间/19  第三章 我们的健康不只是医生的责任/21  错误观念/22  第四章 了解你的身体/27  心脏/28  血液是生命的源泉/29  动脉/30  胆固醇/31  消化系统/31  大肠:垃圾的消除者/33  肝脏/34  肾脏/35  免疫系统:身体的防御系统/35  毒素/39  细菌/40  酵素:体内的劳动组织/40  第五章 认识营养/43  四大类食物/45  如何摄取蛋白质/45  碳水化合物/48  脂肪/49  肉类/51  汉堡与热狗/54  鸡肉/56  鱼肉/59  蛋类/63  乳制品/64  谷类/67  豆类/68  蔬菜/69  水果/70  纤维/71  维生素/72  矿物质/74  糖/75  第六章 现代人的疾病/77  心脏病/78  高血压/81  胆固醇过高/81  动脉硬化/82  癌症/83  肥胖/85  骨质疏松/87  压力/88  第七章 运动的重要/91  运动的好处/93  举重锻炼肌肉的力量/99  运动员/100  运动该强化哪些方面?/101  对运动的错误观念/102  运动如何持之以恒?/104  第八章 你真的瘦了吗?/107  减肥计划/108  新陈代谢/111  卡路里:是朋友还是敌人?/112  第九章 生态危机/115  十大危机/117  第十章 我们的道德意识/131  不吃肉的原因/132  故事分享/136  第十一章 对于健康的建议/141  养生小秘诀/142  第十二章 过渡时期/149  习惯成自然/150  第十三章 断食疗法与休闲娱乐/153  传统疗法/154  断食养生/155  休闲娱乐/157  第十四章 我们的未    海南出版社地处中国最南端的省份和中国最大的经济特区海南省,是该省最大的综合性出版社,是在原海南人民出版社的基础上于1990年重新组建并发展起来的。  海南出版社的图书品种丰富多元,题材广泛,涵盖了哲学、政治、法律、经济、历史、语言、文化、教育、科技、古籍、食品等多个方面,以其高品位,高品质,深受广大读者欢迎,在国内出版界独树一帜,卓然出众。被认为是国内最具创意和活力的出版社之一。  近年来,海南出版社及时捕捉先进文化潮流,走在时代前列,率先与优秀作者及海外出版界进行了卓有成效的合作,以引进版权的形式陆续引进了千余种来自美、法、德、英、俄、日等海外优秀图书。    随着实力的增强和品牌形象的提高,海南出版社将为促进中外文化交流做出不懈努力。
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